RISTORANTE FOLLONICA: PROFILO DELLO CHEF

Francesco Ermini originario di Suvereto, classe Ĺ66, vanta unĺesperienza internazionale nellĺambito della cucina accademica. Approda al Boschetto con un vastissimo background maturato nelle grandi navi da crociera, la Love boat, nel Golf Resort pi¨ grande dĺEuropa, e nella sperimentazione di attivitÓ culinaria in proprio. Ha deciso di cominciare una nuova avventura professionale nel 2008 segnata da una forte determinazione ed un grande desiderio: utilizzare la sua esperienza, creativitÓ, professionalitÓ e capacitÓ innovativa per rivisitare la cucina tradizionale italiana e fonderla con il nuovo concetto di buona cucina genuina. Al suo fianco Elia Bardelloni, Giuseppe Pulvirenti e Daniela Passerini per sostenerlo ed aiutarlo a raggiungere il nostro obiettivo: regalarvi momenti speciali dal sapore autentico.

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Ristorante a Follonica
Ristorante a Follonica
Viale Italia 309 - 58022 Follonica (GR)
Tel. 0566 260123 - Fax 0566 260096 - P.iva 01206490532
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